马来美食盘点 不可错过的吃货天堂

2.南香鸡饭(NAM HEONG)

　　创于1938年的南香饭店，至今已有76年的悠久历史。位于茨厂街的这间老店，更是名声在外。店里几个上年纪的阿姨，热情地招呼着客人，一口纯正的广东话，预示着这里还是传统的中餐做法。

●菜园鸡(单人套餐：饭+蔬菜+汤) 15.90RM／套

　　●店内特制凉茶(CinCau ／ Herbal) 2.50RM／杯 ，消暑利器

　　●冻柠茶 (Ice Lemon Tea) 3.50RM／杯 ，茶味稍轻

　　鸡肉的鸡香、鸡味，还是比不上大陆乡村的走地鸡。但估计饭店用传统做法，使用冰水，所以鸡皮爽口而不油腻；煮饭前，先用微盐混合洗净后的米粒搓揉，煮熟后浇上鸡油，饭粒饱满而甘香。