马来美食盘点 不可错过的吃货天堂

●豆干鲜虾炒韭菜花(Kao Choy Fa WithTeochew Bean Curd And Prawns) 10RM／份

　　豆腐干、鲜虾仁、韭菜花，这三者都有着强烈的个性气味，关键的就是食材新鲜。

●阿参白虾(Stir—Fried Prawns) 28RM／份

　　原只大海虾，卤上很特别的阿参酱，酸中带甜、甜又带点微辣，而且有种独特的腥香，把海虾的味道重重放大，十分推荐。

●招牌豆腐(Scallop Tofu) 10RM／份

　　豆腐切方砖状，微炸，外酥内嫩；浇上由干贝、鲜虾仁，蛋清，几粒玉米熬成的羹；撒上葱花，色香味俱全。主角是豆腐，小口轻咬，白嫩滑，干贝的咸香、虾仁的鲜香、蛋清的清香一并融入。