马来西亚平民美食城 情迷“娘惹”美食

　　在马六甲，如果你没有胃口真的是很可惜。这里的小吃、点心和风味餐食都与国内不同，不仅各具特色，更融合了浓厚的中国、马来、葡萄牙、荷兰及英国等诸多地域的味道，如今才流行的混搭风格原来在马六甲早就习以为常。在一家叫做“親切”的娘惹餐厅，享受峇峇(baba)娘惹当年开发出的美味。中国人与马来人通婚的后代，男的叫“峇峇”，女的叫“娘惹”。娘惹菜用马来香料结合中国菜的烹饪方法，融入了中国人和马来人两个种族的饮食特点。中国菜的内敛遇到马来菜的奔放，形成了南洋最特别、最精致的菜系。