大马华人茶室40年各族共融用餐 友族爱华人食物

　　据马来西亚《星洲日报》报道，在马来西亚怡保，有这么一间华人传统茶室，近40年来获得华人、马来人和印度人的欢迎而前往光顾用餐，几十年如一日，它就是新好来活茶餐室。

　　桂和园新好来活茶餐室的小贩档口都不售卖含猪肉食物，是市内少有三大民族都光顾的华人茶室，尤其深受马来同胞欢迎，连外州的马来同胞也慕名远道而来用餐。

　　茶餐室的第二代东主陈日强(45岁)从父母手中接管茶室生意，秉承了几十年来的生意模式，持续要求食档的小贩提供免猪肉食品，前来光顾的友族同胞依然络绎不绝，更常有政府高官前来用餐。

　　新好来活茶餐室于1978年，在同街道另一角头间60号门牌店铺营业，后来陈日强父母于1989年购买了现在的38号门牌店铺，才搬迁过来经营至今。

　　“当年附近有技术学院，部分马来学生都在桂和园租房子当宿舍，而我们茶室当时有一个嘛嘛食档，每天都有许多马来学生来用餐，在其中一档云吞面档不再续租后，父母也决定茶室不再售卖含猪肉的食物了。”

　　他说，当年只是出于照顾马来顾客口味的小小决定，却因此获得广传，后来越来越多马来顾客前来光顾，自茶室搬迁至新址后，更是增加了许多友族顾客。

　　他表示，茶室多年来都以华人食档居多，但也有少数嘛嘛食档和西餐食档，至今有10多个食档供顾客选，包括炒粿条、肠粉、云吞面及咖哩面等。

　　“其实，很多友族同胞都很喜欢吃华人的食物，只是碍于有些食物含猪肉而不进食。而我们茶室几十年来都没售卖含猪肉食物，也要求食档小贩采购清真肉料来烹煮食物。”